A paprika magról csíráztatása nem egy egyszerű történet… Pláne, ha a Capsicum Chinese, azaz a Kínai Paprika nemzetségébe tartoznak a kiszemelt növények. Ide tartoznak a legerősebb paprikák, Carolina Reaper, Bhut Jolokia és a Trinidad Moruga Scorpion, amikkel idén mi is próbálkozunk. Fontos a csíráztatást időben elkezdeni, hiszen az erős paprikák fejlődése sokáig tart és sok melegre és fényre van szükségük. Mivel ezek a növények Dél-Amerikában őshonosak, ott a meleg, napos környezet adottság, nekünk itthon viszont alkalmazkodnunk kell a lehetőségeinkhez.
8-12 hétre is szükség lehet a lakásban, mire a Chili készen áll arra, hogy ki vidd őket az erkélyre. A paprikák ezután még 90-150 napig fejlődnek mire teljesen kifejlődnek és leszedhetővé válnak a terméseik. Szóval átlagban a csíráztatás megkezdésétől a szüretig 170 napra van szükség. Ha még most elkezded időben vagy ahhoz, hogy Augusztus-Szeptember környékén fogyaszthasd munkád chilijét. Az éghajlat melegszik és tovább tartanak mostanában a nyarak, így akár november végéig is kint lehetnek általában a paprikák. Szóval még nem késő elkezdeni a szezont.
Sokan előáztatják teába a magokat, ami segíthet, azonban a számomra a sikert az egyszerű, lezárható zacskós módszer hozta el. Szimplán föld és víz segítségével kifejezetten nehéz paprika magokat csíráztatni, mivel otthoni körülmények között a stabil magas hőmérsékletet és a folyamatos nedvességet nehéz a magoknak megfelelő ideig biztosítani.
Mielőtt leírnám a zacskós módszert lépésről lépésre, beszéljünk arról, hogy mire van szükség a sikeres csíráztatáshoz. A képlet egyszerű: Megfelelő hőmérséklet+víz+idő és semmi másra nem kell, csak a kiválasztott chili paprika magok.
A megfelelő mag kiválasztása fontos. Kínából rengeteg paprika magot lehet rendelni, azonban kockázatos. Rossz lehet a csírázási rátájuk, esetleg nem megfelelően voltak tárolva, vagy nem is azok a magok érkeznek, amikre számítunk. Senki sem szeretné, hogy hónapokon át gondozott növénye a végén ne hozzon olyan termést, mint amire számított és akár fajtában, akár minőségben alul múlja a várakozásait.
Pár megbízható forrás:
- https://www.pepperseeds.eu/
- https://wwww.pepperjoe.com/
- https://mgarden.eu/
- Ami a legegyszerűbb viszont, az az, hogyha beugrasz az OBI-ba és veszel pár magot. A Blumen és a Piquant termékeket is tudom ajánlani.
A hőmérséklet elérése a következő fontos faktor. Tapasztalataim szerint legalább 20 fokra van szükség a magok csíráztatásához, ám az ideális hőmérséklet 24 és 30 Celsius fok között van. A csíráztatás során ezt a hőmérsékletet mindig tartani kell. Ehhez lehet használni elektromos fűtőlapot, főtőszőnyeget, ám szeretem a költséghatékony megoldásokat, így ajánlanám a szinte minden lakásban elérhető és használható „fűtőtestet”, az az internet modemet. Ez képes az ideális határokon belül mozgó hőmérsékletet biztosítani a kis magoknak energiahatékonyan, állandóan és sokáig. Persze a modem szellőztetése ilyenkor nem ideális, de én tudok ezzel együtt élni. Esetleg állandó meleget adhat még a hűtő, radiátor, padlófűtés is, ha nem akarsz befektetni drágább megoldásokba.
Az állandó vízellátás a zacskós csíráztatás során eleve megoldott, hála az égnek.
De akkor beszéljünk arról, hogy mi is ez a híres zacskós módszer… Szükséges kellékek:
- Papírtörlőkendő
- Permetező flakon (Semmi speckó, otthon általában van valami flakon, amiben már alig van valami, az tökéletes lesz. Ha nincs akkor egy pohár víz és papírtörlőkendő is alkalmas a feladatra.)
- Zárható zacskó (A DM-ben vettem meg az enyéimet, 399 Ft, 50 darab. Két féle méret van benne, 9x14,5 cm és 13x15 cm. Mind a kettő jó méret, ám nagyobb ne legyen, ha másféle zárható zacskót vesztek. https://www.dm.hu/profissimo-visszazarhato-mini-zacskok-2-fele-meretben-p4010355947000.html)
A feladat egyszerű.
- Lépés: Olyan méretű papírtörlőkendő darabokat kell vágni, amiket félbe hajtva a kis zárható zacskóba még egyszerűen be tudnál helyezni.
- Lépés: A félbehajtott papírokra el kell helyezni nagyjából egyenlő távolságra a csíráztatni kívánt magokat. Javaslom, hogy fajtánként külön papírt és zacskót használj. Fontos, hogy tiszta legyen a kezed és tiszta eszközöket használj, hogy a későbbiekben el tudd kerülni a penészedést.
3. Lépés: Hajtsd rá a papír másik felét a paprika magokra.
4. Lépés: Nedvesítsd be vízzel az összehajtott papírlapot, benne a paprikamagokkal, a permetezővel. (Ha nincs permetező, akkor tunkolj papírtőrlőt egy pohár vízbe, és azzal nedvesítsd be a félbehajtott papírtörlőt.)
5. Lépés: Helyezd a nedves papírtörlőt a zacskóba és alaposan zárd le.
6. Lépés: Írd rá alkoholos filccel a zacskóra, hogy milyen magot raktál bele és mikor. Később hasznos lehet.
A képen pont paradicsom magok láthatóak, de a paprika is épp így csírázik. A papírtörlő szétnyitásakor figyelni kell, hogy ne sérüljenek a kis gyökerek. Ha nem megy, akkor nem probléma, ha a gyökereken marad egy kis papír és úgy ülteted el. De az ültetés módjáról a következő bejegyzésben fogok írni…
Ha érdekel, hogy indult a térténetem, olvasd el az előző bejegyzésemet is:
https://citychili.blog.hu/2020/03/12/chili_a_varosban_hogyan_kezdodott
